Grillowanie, czyli smażenie żywności na ruszcie zamieszczonym nad źródłem ciepła, znane było od czasów prehistorycznych.
Grillowanie, to nie szybkie jedzenie, ale misterna, konstrukcja posiłku, w przygotowaniu którego wszystko jest ważne. Począwszy od starannie dobieranej kompozycji składników i marynowania mięsa na długo przed tym jak trafią na ruszt, rytuałem rozpalania węgla drzewnego, dbaniem o utrzymanie odpowiedniej temperatury żaru, z rozmysłem rozkładaniem potraw na palenisku, po wyważone i uważne opalanie mięsiwa ogniem, aż w końcu celebracje posiłku.
WSPÓLNA BIESIADA
Do Państwa dyspozycji oddajemy Chatę Grillową, w której mogą się Państwo raczyć specjalnie skomponowanym przez naszego Szefa Kuchni menu grillowym i długo biesiadować wśród rodziny czy znajomych, wspólnie opowiadając historie na długo zapadające w pamięć
