17 sierpnia 2021 hg_kasia Menu MENU Wiosna – Lato 2022 PRZYSTAWKI Marynowany pieczony burak ser kozi / guacamole / kawior balsamiczny 27 PLN Tatar z dojrzewającej wołowiny wędzony dym dębowy / grzyby shimei / żółtko 49 PLN Carpaccio z polędwicy wołowej świeża rukola / kapary / płatki parmezanu / balsamico 49 PLN ZUPY Consomme drobiowo wołowe ravioli z musem wołowym / lubczyk 21 PLN Krem z brokułów ser pleśniowy / kruszonka z gorgonzoli / chipsy warzywne 21 PLN Krem z botwiny lody z czarnej porzeczki / szpinak / migdały 21 PLN SAŁATKI Filet z kurczaka ziołowa sałata / wędzony ser / ogórek / pomidorki koktajlowe / pestki dyni / bagietka 38 PLN Krewetki w emulsji maślanej mus z mango / liczi w tempurze / parmezan / bagietka 44 PLN DANIA GŁÓWNE Burger z grillowanym hallumi młody szpinak / mango / konfitura z czarnego bzu / awokado / frytki stekowe 38 PLN Pierś z kurczaka supreme gołąbek z kaszy jęczmiennej / sos szafranowy / warzywa korzenne 39 PLN Poliki wieprzowe chałka / puree z buraka i malin / marynowany burak 58 PLN Burger z jelenia prażona cebula / konfitura z żurawiny / oscypek / pieczony burak / frytki stekowe 49 PLN Kaczka pieczona kluski szałwiowe / prażone jabłko / rodzynki w winie 59 PLN Stek z polędwicy wołowej na kamieniu lawowym masło czosnkowe / sałatka winegret / frytki stekowe 105 PLN RYBY I OWOCE MORZA Papardelle z łososiem koper / cytryna / parmezan 42 PLN Polędwica z dorsza topinambur / marynaty / sos porowy 59 PLN MENU DZIECIĘCE Zupa pomidorowa z makaronem 14 PLN Nuggetsy z kurczaka z frytkami ketchup / surówka z marchewki 29 PLN DESERY Lody w trzech smakach pieczona biała czekolada / bita śmietana / świeża mięta 20 PLN Sorbety w dwóch smakach świeże owoce / coulis truskawkowe / kawior sferyczny 20 PLN Eton mess kruszona beza / maliny / truskawki / bita śmietana / świeża mięta 24 PLN MENU PDF