PRZYSTAWKI
Marynowany pieczony burak
ser kozi / guacamole / kawior balsamiczny
27 PLN
Tatar z dojrzewającej wołowiny
wędzony dym dębowy / grzyby shimei / żółtko
49 PLN
Carpaccio z polędwicy wołowej
świeża rukola / kapary / płatki parmezanu / balsamico
49 PLN
ZUPY
Consomme drobiowo wołowe
ravioli z musem wołowym / lubczyk
21 PLN
Krem z brokułów
ser pleśniowy / kruszonka z gorgonzoli / chipsy warzywne
21 PLN
Krem z botwiny
lody z czarnej porzeczki / szpinak / migdały
21 PLN
SAŁATKI
Filet z kurczaka
ziołowa sałata / wędzony ser / ogórek / pomidorki koktajlowe / pestki dyni / bagietka
38 PLN
Krewetki w emulsji maślanej
mus z mango / liczi w tempurze / parmezan / bagietka
44 PLN
DANIA GŁÓWNE
Burger z grillowanym hallumi
młody szpinak / mango / konfitura z czarnego bzu / awokado / frytki stekowe
38 PLN
Pierś z kurczaka supreme
gołąbek z kaszy jęczmiennej / sos szafranowy / warzywa korzenne
39 PLN
Poliki wieprzowe
chałka / puree z buraka i malin / marynowany burak
58 PLN
Burger z jelenia
prażona cebula / konfitura z żurawiny / oscypek / pieczony burak / frytki stekowe
49 PLN
Kaczka pieczona
kluski szałwiowe / prażone jabłko / rodzynki w winie
59 PLN
Stek z polędwicy wołowej na kamieniu lawowym
masło czosnkowe / sałatka winegret / frytki stekowe
105 PLN
RYBY I OWOCE MORZA
Papardelle z łososiem
koper / cytryna / parmezan
42 PLN
Polędwica z dorsza
topinambur / marynaty / sos porowy
59 PLN
MENU DZIECIĘCE
Zupa pomidorowa z makaronem
14 PLN
Nuggetsy z kurczaka z frytkami
ketchup / surówka z marchewki
29 PLN
DESERY
Lody w trzech smakach
pieczona biała czekolada / bita śmietana / świeża mięta
20 PLN
Sorbety w dwóch smakach
świeże owoce / coulis truskawkowe / kawior sferyczny
20 PLN
Eton mess
kruszona beza / maliny / truskawki / bita śmietana / świeża mięta
24 PLN
